vi yogier mærker måske mere end nogen, hvordan maden påvirker os med stivhed og uro i både krop og sind.
i yogibrevkassen præsenterer jeg hver måned en grøntsag, frugt eller et krydderi, som inspiration til en sundere kost…
rigtig mad med sunde gode råvarer er en af de absolut vigtigste grundsten i et yogisk liv!
og som der står mange steder i indien – eat healthy, think better!
mine damer og herrer…må jeg præsentere… månedens urt:
ASPARGES Asparagus officinalis
hvor det latinske navn, officinalis, hentyder til dens tidligere anvendelse som lægeplante. Asparges er en fremragende kilde til glutathion, en antioxidant, som i alvorlig grad mangler ved alle former for stær og virker samtidigt stærkt kræft-hæmmende. Glutathion kan uskadeliggøre mindst 30 kræftfremkaldende stoffer.
således fungerer de fleste grøntsager, frugter og urter som medicin.
læs mere om asparges her
(appetitvækker fra min urtebog: balance med urter – en yogis husapotek)
